Kip - Ovenschotel

Kip Ovenschotel

(2 / 3 personen)

Ingredienten:
4 aardappelen
2 rode uien
1 ui
1 prei
bakje cherrytomaten
500 gr Kipfilet
250 Kookroom
150 ml water
1 zakje peperroomsaus (poeder)
100 gr geraspte kaas
2 teentjes knoflook
Zout 
Peper

Bereiding:
Kook de aardappelen 10 minuten. Snij de kipfilet en bak deze aan. Voeg de gesneden uien, knoflook, prei en cherrytomaten aan de kipfilet toe en bak het even goed door.
Voeg het water en de kookroom toe en meng het pakje peperroomsaus er door heen. Breng het geheel op smaak met zout en peper
Snij de half gekookte aardappels in partjes en leg deze in een ovenschaal.
Overgiet de aardappelen met de kipfilet/saus.
Strooi de geraspte kaas over de schotel.
Zet de schaal in een voorverwarmde oven en bak het geheel voor 20 minuten.