Tagliatelle met gerookte zalm en spinazie

Ingrediënten:

pasta Tagliatelle

Pak spinazie a la crème
gerookte zalm 400gr
roomkaas (Boursin of soortgelijk)
peper/zout
koksroom

Bereidingswijze:
Kook de pasta gaar en snijd de gerookte zalm in stukjes.

Verwarm de spinazie in een wok/hapjespan en wanneer het enigszins vloeibaar wordt voeg je de zalm in stukjes toe en al roerend op laag vuur verwarmen. Als laatste voeg je de roomkaas toe en laat het geheel smelten.

De Tagliatelle afgieten en samen met de saus serveren op het bord.

Kip - Broccoli - Champignon - Knoflook schotel

Ingrediënten:
3 kipfilets
broccoli
2 blikjes champognonsoep (Unox)
zure room
zout en peper
knoflook flink veel
Sojasaus
pasta (tri-colore)
geraspte kaas

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175 C. Snij de kipfilet in blokjes en marineer met de knoflook en wat sojasaus.
Braad aan in een beetje olie .
Snij de broccoli in kleine roosjes en kook ze kort, +/- 4 minuten.
Maak een mengsel van de blikjes soep en een bakjes zure room. Voeg naar smaak knoflook en zout en peper toe.
Doe de kip in een ovenschaal, hierover de broccoli en vervolgens het soepmengsel. Strooi de geraspte kaas erover en zet het +/- 20 min. in de oven. Serveren met gekookte pasta.